良いことなのか、チョット戸惑う程の注目が鯨肉に集まっているようです。
とうとうあの「ミノ モンタ」さんの番組にも鯨肉が取り上げられることになりました。
関係者としては嬉しい様な、チョットまだ早いのではないかと言う複雑な気持ち。
11月10日金曜日の日テレ「おもいきりテレビ」、そして21日には「伊藤家の食卓」だそうです。
もう少しゆっくり確実に準備をしたうえでないと、むしろ問題が起きるのではないかと心配です。
まだまだ流通の準備が出来ていないのでは・・・・そんな心配があるにもかかわらず、話題だけが先行してしまいそうな気配です。
やはり限られた生産量しかない鯨肉、おまけに流通も限られています。
改善すべき点も多々あると感じている矢先で、いいことやら??????悩ましい動きです。
急上昇&急降下ではネ・・・・ムー・・・本当に悩ましいです。
どのような情報が提供されるのやら、それも気がかりです。
局から当社にも栄養成分とメニューに関する問い合わせも来ており、当社開発のメニュー紹介もされるでしょう。
しかし、肝心の流通(お客様が鯨肉を買う場)が限られています。それでせっかくの関心がそれでしぼんでしまうのはあまりにも残念です。
業界として出来る限りの対応がなされることを期待すると同時に、我々も出来る限りの対応をしたいと考えています。



