先週末の15日にテレビ東京の番組の収録を行いました。

毎日曜日の夕方6：30から放映される番組「トコトンハテナ」出演：高橋英樹、クワバタオハラ(くわばたりえ、小原正子)で鯨料理が取り上げられることになり、その中で当社のメニュー開発活動が紹介されました。
放映は7月1日です。

収録当日はタレント「クワバタオハラ」のお二人が来社・・・調理のお手伝いをしていただきました。
当日のメニューは、ユッケ丼とウエスタン鯨ステーキ（仮称・写真なし）です。
調理の後の試食では、おせいじでなく「臭みも無く美味しい」と言う評価でした。

後の19日にはスタジオでの収録があり、その際「鯨カツと竜田揚げ」を持ち込みました。
丁度、揚げ鍋を従来のステンレスから南部鉄素材に替えて調理をしたのですが、当社調理メンバーも絶賛の仕上がりで、番組の高橋英樹サン始め関係者の間でも盛り上がったそうです。

さてさて、最終的な番組の仕上がりはいかがなものでしょうか？・・楽しみです。