アボカドとマヨネーズのまろやかさが鯨と相性のいい一品。
隠し味のゆず胡椒がアクセント。

■材料（5人分）
鯨赤肉　100g
アボカド　小1個
納豆　2パック
納豆のたれ　１袋
醤油　小２弱
ゆず胡椒　小2/3
マヨネーズ　小１

■作り方
１．鯨肉は1.5cm角のさいころ状にカット。

２．アボカドも同様に切り、レモン汁を掛けておく

３．ボールで納豆をよく混ぜ、調味料を入れる

４．しっかりドリップを取った鯨肉とアボカドを（2）に入れ、潰さない様にさっくり混ぜる